Knoflooksaus op basis van yoghurt

 

Ingrediënten

¼ liter dikke Griekse yoghurt (géén 0%)

1 eetlepel olijfolie

1 teentje biologische knoflook

Bosje verse peterselie

Snufje peper

Snufje zout

 

 

 

  

 

 

Ik houd van knoflooksaus, punt. Maar als deze op basis van mayonaise is gemaakt, smaakt ‘ie me toch niet zo. Gelukkig is deze variant op basis van yoghurt ontzettend lekker! Ik combineer de saus met bijvoorbeeld de zoete aardappel friet, of gepofte zoete aardappel. Mjam!

 

Bereidingswijze

Was de peterselie en snij deze grof. Doe de yoghurt in een kommetje. Pers de knoflook er boven uit. Meng dit met de peterselie, olijfolie, peper en zout. En klaar ben je!