Een heerlijke frisse én gezonde snack in de zomermaanden: deze meloenpizza met beleg! Niet alleen erg lekker om te eten, ook nog eens heel leuk om te serveren. En het is zo gepiept. Mooi toch?

1. Snij de mini watermeloen dwars door midden (dus je legt de watermeloen met de kuiltjes naar de zijkant).
2. Snij er plakken vanaf van circa 1,5 cm dik. Snij iedere plak in 8 puntjes. 
3. Was de aardbeien, blauwe bessen en muntblaadjes met water.
4. Snij de aardbeien en muntblaadjes in grove stukjes.
5. Beleg elke meloenpunt met de aardbeien, bessen en muntblaadjes.
6. Bestrooi met kokosrasp en cacao.

Eet smakelijk!