100 gram volkoren speltmeel
30 gram kokosmeel
8 theelepels speculaaskruiden
150 gram verse dadels (ontpit)
35 gram kokosbloesemsuiker
45 gram kokosolie
2 theelepels wijnsteenbakpoeder
1 mandarijn
Snuf zout
Sinterklaas en kruidnoten: een mooi stel! En aangezien kruidnoten heel makkelijk zelf te maken zijn, doe ik dat graag ieder jaar! En dan het liefst met fijne ingrediënten. Natuurlijk zijn deze kruidnootjes niet zo zoet als die uit de supermarkt, maar als je al niet veel suiker eet, is dat helemaal niet erg! Ik vind ze in ieder geval om te smullen. Jij ook?
Zet de bakplaat ongeveer 15 tot 20 minuten in de oven. Kijk tussendoor even of ze niet te snel gaan.
Lekker snoepen!